法律咨询解答
食品安全风险评估是政府为了对食品、食品添加剂、食品相关产品中的危害因素进行风险评估，防范食品安全风险而进行的一种政府行为，所需费用由国家财政支付，生产经营者对评估有配合采样的义务，但没有付费义务。为防止在实践中，有关人员和机构借评估行为乱收费，或者不合理地采集样品，影响评估结果的公正性和客观性，影响企业的正常生产经营，食品安全法规定：“食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。”这样规定包含两层含义，一方面评估不得向企业收取费用，对于评估机构在评估过程中的收费行为，企业有权拒绝；另一方面评估机构应当按照市场价格向企业支付样品的费用。对于评估机构拒不支付样品费用的行为，企业有权向监管部门投诉举报。
相关法律规定
中华人民共和国食品安全法第十七条
